GUIDA AI RISTORANTI

Due nomi, entrambi a Marina di Ragusa.
Il Baciamolemani: coreografici e gustosi gli antipasti, decisamente eccessivo il quantitativo del gran fritto (una porzione è in grado di soddisfare tre commensali), ottimo il tortino di pistacchi servito con gelato alla ricotta, connubio che per il mio palato è eccelso. Chiedete di mangiare sulla terrazza vista mare, sarà più piacevole.
I Quattro Quarti: dall’atmosfera più raffinata perché antica casa padronale di cui ha mantenuto integra la pavimentazione. Da ordinare la degustazione di formaggi con l’immancabile fuscelletta di ricotta. (Da fregare l’aceto balsamico che il cameriere vi porterà al tavolo … con disinvoltura va fatto scivolare nella borsa. Il cameriere sparecchiando lo cercherà , ma non vi dirà mai nulla!).

Quando scrivo queste cose si impossessa di me uno di quegli uomini, il più delle volte con la panza vera e la barba finta che, camuffati, girano per i locali per conto del Gambero Rosso e mi sento una deficiente, ma mi diverto tanto!!!